温室生态餐厅是近几年在北方率先创新并发展起来的,它主要由生态休闲旅游的兴起派生出生态餐饮业的形成。较初,由利用温室设施增设简易餐饮开始,在温室里摆上一定的绿色植物,逐渐演化利用现有生产温室,结合园林设计风格,以及绿色景观植物的配制来塑造一个“生态”环境。几年来,更多的园林景观设计者,温室企业也都陆续加入了生态餐厅的设计行列中来,使生态餐厅的功能、景观及生态的意义更加完善和提高,进而呈现并推动一个新的餐饮潮流。
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